Я в радио только верхушки знаю. Программу для arduino  с горем пополам накидаю, а вот схемы...
Помог бы кто рабочую схемку нарисовать, чтобы в обоих направлениях движения грузика напряжение снять.

irf530npbf irf530n TO-220 ИК питания MOSFET
tip122 TO-220 100 в 5A транзистор
Такие транзисторы у меня в наличии есть. Хотелось бы что-то на их основе скидать.
Будет еще дискретность опроса входа arduino накладывать ошибку )).
Но хоть тверже/мягче примерно на сколько видно будет. По работе иногда нужно. Отверткой тыкать в резину не вариант .... 
Твердомеры фабричные по этому принципу есть и работают сносно. Только цена ему тышь 40. Красная цена ему тышь 5, да и ради интереса скидать самому хочется.

Андрей, здравствуйте!
Чтобы ваша схема на транзисторе была более-менее работоспособна, надо непосредственно между базой и коллектором транзистора включить резистор килоом от 470 до 1МОм. А транзистор должен иметь большой коэффициент усиления. Но при вращении потенциометра будет меняться режим транзистора по постоянному току и в верхнем положении потенциометра база  будет закорочена на землю через малое сопротивление датчика, что опять приведет к закрыванию транзистора. Поэтому потенциометр лучше убрать и просто поставить последовательно с катушкой на базу резистор около 1 кОм. Чтобы получить приемлемое изменение напряжения, сам датчик должен иметь много витков. Но думаю, что одного каскада усиления может не хватить, чтобы получить достаточное изменение напряжения на выходе. Поэтому проще всего сделать схему на операционнике. Можно получить большой коэффициент усиления. А используя дифференциальное включение датчика избавится от различных синфазных помех и наводок. Как вариант - схема на рисунке. 

AndrStan написал(а):

Я так понял, что нужно в состоянии "покоя" на вход arduino подавать 2,5 вольта, а схемка должна обеспечить отклонение сигнала в диапазоне +-2,5 вольта при движении магнита в противоположных направлениях.

Да, в покое должно быть 2,5 вольта, что легко обеспечивается в схеме на операционнике. При движении магнита в направлении исследуемого материала должно быть зафиксировано какое-то U1, дотянет ли оно до +5, это вопрос настройки. А вот напряжение при отскоке как раз и будет зависть от свойств материала. Надо понимать, что и туда и обратно это будут очень коротенькие импульсы и успеет ли ардуина отловить их максимумы? Судя по информации http://www.promprilad.ua/article_6.html , ставят пиковые детекторы, которые фиксируют эти максимальные отклонения напряжения в прямом и обратном направлениях, уж потом с этими напряжениями работает АЦП.

AndrStan написал(а):

Такой готовый усилитель можно приспособить?

Да, очень легко привести к схеме, которую я привел.
Схема модуля здесь:
http://www.tinkbox.ph/sites/mytinkbox.c … MODULE.pdf

Собственно схема в первом посте имеет место жить если  катушку поставить через  разделительный конденсатор  хоть типа КМ  1мкФ , а верхний  конец  резистора
соединить с коллектором транзистора  через резистор примерно  20 кОм  (в зависимости от КУ транзистора) . Переменным резистором выставляем режим А (половину напряжения питания)  , количество витков  -  в зависимости от милливольт  требуемых для открытия  транзистора .