Зачем? Разьемом все замечательно выключается, лишние контакты-меньше надежность.
На фото выключатель бортового питания, когда для приемника и серв свой аккумулятор и до него неудобно добираться.

а вот на днях повесил я свой пепелац на высоченную березу... в итоге я имею мертвый аккум((( так что я тоже задался подобным вопросом

А как он поможет в таком случае? Все равно, чтобы его выключить, самолет надо держать в руках. Другое дело, если по команде с земли

ну можно же на этот выключатель какую-нибудь серву поставить...

Ни кто не запрещает вам ставить выключатель, а не ставят его по причинам, таким как:
- вес выключателя, ток большой выключатель должен быть соответствующий!
- надежность, опять же ток большой контакты будут греться или перегорать

ТЕМА ЗАКРЫТА!