Ну сгорает мотор от перегрева и пробоя изоляции.
Так что первичный прибор для подбора винтов это ваттметр. По них я уже писал. Мерялку оборотов - вторично. Реально я в этом не вижу смысла. Подбор идет по максимальной тяге при приемлемом токе.
У винта есть два параметра - размер и шаг. Поставив избыточный шаг так же можно спалить движок.  Чтоб этого не было замеряем ток ваттметром и контролируем температуру двигателя.

рекомендую просмотреть раздел технологий.
Там есть статья про подбор мотора,где я рассказывал, как это делать http://rc-aviation.ru/dviglo
Если останутся вопросы - спрашивайте более конкретно

Lumin написал(а):

батарея будет 3s но вот с выбором винтов проблема в описании сказано 11х6 и только на 5 банка.. всю голову сломал каких винтов еще заказать чтоб и тяга была и движку не спалить

По подбору винтов - моторов - аккумуляторов попробуйте посмотреть вот здесь .

Lumin
Мощность: 300W
300/7.4 вольта = 40 ампер
берем регуль 60-70 ампер

супер программка.. думаю когда разберусь будет оч полезна... посчитал получается мотор 2836 1000к\в с винтом 10х5 тяга под 1300 гр. и регуль надо 30А интересно правильно посчитал?

konst
а пиковое посчитал?
я спецом сказал с запасом , потому как разница в весе 20 грамм , а запас хороший , на крайняк брать 40- 50 апмер , греться точно не будет