Илья,
Хвостовое оперение: Профиль симметричный, ПЛОСКИЙ. Три шаблона из потолочки, верхний и нижний - обшивка. Средний облегчаешь большими окнами, то есть имитируешь силовой набор - лонжероны и нервюры. Естественно, в среднем слое передняя и задняя кромка сплошные. В псевдо лонжерон среднего слоя врезаешь по бамбуковой шпажке, можно их состыковать в нахлест нитками на клею, но необязательно. Размах стабилизатора около полуметра? РВ узкий, два слоя потолочки, по передней кромке полоска потолочки между ними. Задние кромки при склейке РВ слегка на ус.
По крылу отдельно.

Илья,
По крылу. Если делать нормальный силовой каркас (посмотри здесь обзор по Як-3), что было бы лучшим решением, то достаточно потолочкой зашить лобик крыла, остальное пленкой. Будет легче и прочность на уровне (см. бальзовые модели). Если нет пленки, или не уверен, что справишься, то можно потолочкой, РАЗРЕЗАННОЙ ПО ТОЛЩИНЕ, но ни в коем случае не в два слоя. Это то самое мнимое упрочнение, о котором я тебя предупреждал ранее.
Если идти по проверенному тобой пути, то есть вырезать нижнюю обшивку, а на нее наклеивать силовой набор и потом обшивать сверху, то еще раз отсылаю к обзору по Фламинго. Но, видимо, придется пустить еще один лонжерон. Именно продольный силовой набор здесь критичен, хотя и нервюр набежит, чтобы не продавливалась обшивка.
Какой материал есть для лонжерона?

На рисунке двояковыпуклый симметричный профиль

Илья,
Плоский, значит плоская пластина без всякой кривизны. То есть слоеный пирог из трех слоев потолочки. Верхний и нижний - сплошные, а в среднем вырезаны окна облегчения, прямоугольные или скругленные.
По материалу лонжерона:
Алюминий - удельный вес 2,7 г/куб. см, дерево 0,4 - 0,6, фанера чуть тяжелее. Можно взять строительный окантовочный уголок из ПВХ для отделки дверных и оконных проемов с полками 10х20 мм, но в нем придется насверлить отверстий диаметром скажем 10 мм и с таким же шагом. Иначе он тяжеловат будет (удельный вес 1,7 г/куб. см). А если достанешь коропласт 4 мм (сотовый полипропилен - им кроют теплицы) то вообще идеально (см. Фламинго). У него удельный вес 0,25. Только не спутай с сотовым поликарбонатом - он прочнее и сильно тяжелее. Можно попросить обрезки метровой длины на строительном рынке.
По нервюрам верно.

Лучше сначала сделать обычную но большую (тут подводных камней много - смотрите тему про сборку больших моделей из потолочки (вы ее проводили в начале), там шло обсуждение укреплений и крепления крыла.
А имея опыт и виденье постройки потом можно сделать вторую модель - полукопией и переставить на нее электронику.

yuri_la,
Так ну это уже по лонжерону... а у меня пока даже чертеж крыла не вырезан... Так что я еще потом вернусь к этим постам, когда буду непосредственно работать с крылом модели. (Т.к. не совсем понял про вторую крышечку этого короба...)

По поводу стабилизатора:


Вот что получилось. Черное - то, что оставляю, белое - то, что вырезаю. Я имею в виду средний слой: псевдо-нервюры и псевдо-лонжерон. Слева на законцовке так же как и справа (просто маркер начал высыхать - не дорисовал)...