В настройках аппаратуры полазь убери расходы

30* многовато для цесны, надо максимум градусов 25-20, если скрипят сервы надо убрать расходы, сделат это можно двумя способами, 1-перебросить тягу на качалке машинки на меньшее плечо, 2-зажать расходы в настройках аппы, можно еще настроить половинные и полные расходы и экспоненту, а лучше сделать все вместе и тогда будет вообще оптимально. На вашей аппе нет экспонент, но есть конечные точки и двойные расходы, так что вам как конструктору карты в руки

Надо просто перекинуть тяги  на качалках в отверстие, ближнее к оси сервомашинки.
Для начала/обучения вполне хватит отклонения 15-20 градусов в каждую сторону.

Нос у самолета отрезай и удлиняй вставкой сантиметра 4, если этого не хватит добавишь грузик как можно ближе к мотору и аккумулятор тудаже.

У меня на цессне нос удлинён, акк креплю плашмя сразу за движком лентой-липучкой (капот не ставлю, чтобы акк обдувался), сервы элеватора и руддера стоят по чертежам на хвостовой балке, я перенёс под крыло, сделав тяги из тонкой стальной проволоки (чтоб не бултыхалась проволока из-за того что тяга получилась длинная сделал промежуточные крепления из стержня от шариковой ручки), только тогда центровка стала норм.