А в Киргизии ,это называется Беляш.Ребята ,я уж не буду давать рецепт,я маленько про другое. Есть у меня дружок,еще служит,ну до того паникер,просто ужас. И вот как то прибежал и прочитал лекцию о вреде семги и форели.... Сидим чай пьем,конечно же с семгой. Включили телевизор,шла программа о пользе красной рыбы. Вот мой корешь и говорит,что именно этот человек ,только на другом канале рассказывал о вреде красной рыбы. Так что кушайте на здоровье что душе угодно.

Бред сумасшедшего, откровенная антиреклама.
Всю жизнь ели Мичуринские яблоки и радовались.
Разве изменение вида это не генетическая модификация?
Точно так же кричали в свое время про мобильный телефоны, дескать сразу и в гроб.
А кто постарше помнит как критиковали цветные телевизоры - исчадие ада, вред глазам и радиация.

И вообще, давайте все-таки писать сюда рецепты.

Самодельный майонез.

1 желток яйца взбивать миксером минут 5.
Затем по 1 чайной ложке добавляем растительное масло и продолжаем взбивать.
Нельзя лить масло помногу, иначе все свернется и превратиться в маслянистую массу, с которой уже ничего не сделать.
Постепенно, продолжая взбивать понемногу добавляем растительное масло, всего - 100 грамм.
По окончанию взбивания масса станет густой, как мягкое сливочное масло.
После того, как масло все взбито продолжая взбивать добавляем 1 столовую ложку столового уксуса, можно яблочного.
Масса становится заметно светлее и мягче.
Теперь, продолжая взбивать, солим и перчим по вкусу.
Желающие могут добавить горчицу, я не добавляю.

Получается очень нежный и вкусный майонез. А главное нет тут загустителей, стабилизаторов, усилителей вкуса и прочего. Только желток и растительное масло.

Вот ещё прекрасный рецептик майонеза, сам делал. Самое главное не переборщить с соком лимона. Получается как раз 200 гр. за 3 минуты делов.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/43906/

Ну а о бреде сумасшедшего позвольте возразить. Насколько мне позволяют знания в микробиологии , генетики, и биотехнологии полученные ещё в 1995 году всё разжёвано довольно подробно дотошно  и доходчиво, согласен со "сгущёнными красками" .
Ролик:
22 мин. - что внедрено в геном растений
32 мин. - почему наносит вред и как происходит скрещивание  клеток из  растительного мира с клетками  из животного мира (растительный мир с животным миром не скрещивается в природе). А вы знаете , что вирусы это набор РНК заключённый в белковую оболочку и что чужая  РНК   начинает ломать все процессы в нашей клетке (вырабатывать чужие белки), так примерно тоже происходит и  в случае с употреблением продуктов содержащих ГМО.
38 мин.> - вред  ГМО  тут показан далеко не весь вред и  нет здесь  расшифровки такого понятия как растительный жир и из чего он сделан . Я молчу про всякие Е добавки .
Мой отец 11 лет работал когда то ветеринаром (пока здоровье не подвело) так по его словам у них вечно были стычки между ним и зоотехником. Зоотехнику надо как можно больше выжать из скотины , ветеринару потом лечить болезни после зоотехника. Потом отец встречался с другом , деканом ветеринарного факультета, так он сказал - не ешьте  тогда ещё (1993 год) "ножки буша". Они  делали анализы мяса - сплошные гормоны  и стимуляторы роста.
Сам лично когда еду к родителям в деревню покупаю там мясо 10 кг. забитого поросёнка и вскормленного на своём подворье .

Пивспандер!



Пиво заботится о твоей спортивной форме!

Необычная идея пришла в голову George Hillhouse, когда тот в свой очередной выходной лежал на диване. Компанию ему составляли телевизор и пара бутылок пива. Дизайнер потягивал холодный напиток и думал, что было бы здорово, если бы мышцы качались сами собой, и для этого не нужно было идти в тренажерный зал. Затем мужчина решил сжимать эспандер, чтобы хоть как-то поддерживать форму, не расставаясь при этом с любимыми, но пагубными привычками. И в тот миг, когда кисть сжимала резиновый минитренажер, дизайнера осенило: можно встроить подобную конструкцию в ручку пивной кружки, тогда распитие пенного напитка станет не только приятным, но и полезным для здоровья. Сказано – сделано.



Первые модели MugMuscles были созданы в обычном гараже. Первые кружки – розданы многочисленным друзьям, которые и помогли George Hillhouse поверить в себя. Ближайшее окружение дизайнера начало предлагать необычный тренажер своим знакомым, кто-то помогал в создании посуды. И спустя несколько месяцев пивная кружка со встроенным эспандером стала самым долгожданным подарком для всех любителей пенного напитка. Стоимость посуды-тренажера составляет 20 долларов.

Хорошая мысль, проверенные рецепты.
У нас на сайте есть кабардинцы или балкарцы? Не знаю, чей из них рецепт Хычинов, пробовал, нет, много раз употреблял я это блюдо в Нальчике, когда в былые времена поправлял там свое здоровье в санатории "Ленинград", в курортном городке. Ничего проще не бывает. Но! Ничего сложнее не придумали...
Блюдо выглядит как два русских блина, склеенных по периметру, имеющих начинку в виде картофельного пюре с луком или мясной фарш или что-то другое, сыр и ещё что-то.
Пальцы обгладывались на-ура.
Мне не удалось тогда записать правильный рецепт, но много раз я дома делал Хычины с картошкой-луком так:
- замешиваем пресное тесто, соль-мука-вода. Как на уральские пельмени. Без яйца.
- катаем шарики размером с теннисный мяч,
- катаем шарики того же размера из начинки (вареный картофель и тертый лук. Мне говорили 1:1, но я лука брал меньше),
- берем и раскатываем тесто скалкой в блин, с большим количеством сухой муки, диаметром сантиметров 20,
- вкладываем в середину шар начинки,
- берем края и поднимаем их на шар начинки, скрепляем намертво, как беляш, без дырок.
- раскатываем этот шар аккуратно в тонкий блин, размером с самую большую сковороду имеющуюся в наличии,
- пока раскатываем, сковорода СУХАЯ стоит на среднем огне - калится,
- кладем на раскаленную СУХУЮ сковороду наш блин,
- он сразу начинает "вздуваться" и прижариваться снизу,
- переворачиваем на другую сторону,
- снимаем и сразу, как русские блины, смазываем маслом верхнюю сторону,
- жарим следующую порцию, как блины,

поджариваем по виду, чтобы не подгорели, но выглядели как поджаристые блины.
Едим горячими. Идут как еда и как закусь. Если приноровиться с разной начинкой, то на это блюдо можно подсесть не хуже чем на наркоту....
Мастерство проявляется в толщине теста оболочки. Чем тоньше, тем лучше повар.
---
P.S.
Если есть кто из Нальчика, очень прошу, поделитесь истинным рецептом.

Не путайте с осетинскими Хичинами, у них тесто очень толстое.
P.S.
Вот, накопал:

Интересный мангальчик...