Никита , причина не в  моторе . У нас ребята на подобных из EPP летают , бои устраивают , ещё более оборотистые движки ставят и по размерам такие как у вашего .
Проверти выкос вниз 2 градуса и вправо 1,5 градуса .
Судя по видео может быть скручено крыло или элероны стоят пропеллером .
А винт какой стоит ?

винты разные пробывал 8х6 и 9х5 ,есть 8х3 еще и 8х4 но не отбалансированы еще...
элероны прямые (переделывал), крылья могло повести после утюга... визуально не заметно но скушался один слой потолочки когда серпянку впекал... (первый опыт), а вот выкос походу надо подбирать, вниз чутка смотрит но нужно замерить.
Трабла была ... при вклейке рамы не зафиксировал положение оной,  то ли съехало, то ли из за полимиризации клея... рама смотрит в небо градуса на 3 пришлось мудрить с подложками ...

С руки не запускал нужно будет побегать по полю )  (болею.. температура была... не побегаешь). но! после "бочки", этого на видео не заснялось,  я вырубил двигло, он сам спланировал на посадку...  центровку выставлял, она в расчетной точке ... на сколько можно вообще судить на ножках перевернутого стула

фотки еще целого )) сейчас на склейке стоит, проложил 2 лонжерона для жесткости )







upd: что бы V крыла добавить думаю надо намочить лонжерон и загнуть... получится?  (лонжерон сосна 4 мм)

Винт лучше 8х4 DD DWS они лёгкие и узкие  , 8х3 будет в пустую молотить и возможен флаттер , можно обрезать 9х5 до 7х5 .
Для лонжерона можно распустить ленейку на 400 мм. , по толщине крыла , а стык склеить косынками из той же линейки с двух сторон на секундный клей (я использовал супер момент гель ) . Петли можно сделать из двух стороннего скотча  между слоями , из хозяйственной ленты ( предварительно  протыкать иголкой и клеить типа титаном ) .

Поченил... сделал выкос, поеду пропеллеров прикуплю поменьше.. вечером расскажу что да как.

Не... Такой микс неадекватно реагирует на резкую дачу или сброс газа. Лучше настроить выкосом или сменить мотор.