Ну, да вы описали сразу эти признаки, если не регуль виноват, скорей всего потенциометр дурит.
Ещё один вариант проверьте, отключите мотор от регуля.

Могут быть просто дурацкие сервы. Тем более они с али. Я на али беру только то, что маловероятно что сломается. Провода, разъемы и тд.
Там часто продаваны скупают бракованные партии где % брака от 40 до 80%. А потом продают на Али по сниженной (к нормальным ценам на качественный товар) цене. Все равно из за мелочевки претензии подают менее четверти покупателей и продаван в большом плюсе.

Но, стоит на пульте создать новый профиль и посмотреть с него. Так же поставить на комп Осцилоскоп или воспользоваться его онлайн аналогом тут: http://rc-aviation.ru/mtech/komp/1931-osciloscope и посмотреть сигнал на приемнике (подсоединяем к сигнальному и минусовому проводу).
Если глючит сигнал - проблема пульта/приемника. Нет - сервы под замену.

Еще вариант - тестировать по одной!
У меня была "дурная серва", давала помехи на другие сервы. Заменил ее и все стало нормально.

cern,
те - дело было в серве?
Про осцилоскоп - там подключение в мирофонный вход, общий на минус, центр на сигнальный выход приемника (желтый провод сервы).
Осцилоскоп рисует график.
Сдвигаем стик видим изменение сигнала. Держим - сигнал не меняется. Если держим и сигнал на канале меняется - однозначно пульт или приемник.
В статье даже видео приложено тестирования канала на RC пульте :-)

Качалки все убегают?

skl61,
да, убегают все, но не одновременно. Зависит от того, какой канал тыркаешь и потом в режиме "ожидания" медленно возвращаются домой. Есть ощущение, что серва, в которой на микруху поставил радиатор, убегать стала не сразу, а спустя какое то время - нужно хорошенько постараться стиком!

Маркировка на этикетке digital, если такую поставить вместе с аналоговыми, случаются глюки.