Юрий, книга И.К. Костенко "Проектирование и расчет моделей планеров" мне хорошо известна,  я с ее помощью сам радиопланера строил (довольно давно правда).
Профиля NACA немного уступают Эпплеровским - подтверждаю; летал и на тех, и на других, но на кордах (с аппой было тяжело).
У Эпплера ламинарное обтекание дальше от носика, естественно и угол атаки до срыва пограничного слоя гораздо больше: профиль крыла всеми любимого P-51D (оригинала) тому подтверждение.
Доказывать преимущество одних профилей перед другими - вопрос ИМХО сугубо религиозный    
Я просто хотел сказать, что плоское крыло значительно уступает профилированному при прочих равных.