даа... с выкосом надо аккуратнее.
в полете стриммировать конечно можно, но для этого надо взлететь повыше
Можно поставить двигло или крестовину крепления двигла через мягкую резину - типа коврика от мышки, тогда выкос можно менять прямо в поле просто подкручивая винты крепления двигателя.

Рекомендую прочитать Подбор электромотора для авиамодели, там весьма понятным языком описан выбор регулятора.

Сдается мне, vitaliy, вы решили тролингом позаниматься, в дальнейшем я не буду отвечать на _ваши_ вопросы, ответ на которые можно найти прямо в статье или на сайте.
К сожалению, ваши вопросы создают о вас мнение не как о собрате-моделисте, а как о человеке который мается дурью задавая примитивные вопросы на форуме.

Банить по IP вас до тех пор пока вы не переходите разумных границ я смысла не вижу, но вот отвечать на вопросы заданные непонятно чего ради - мне лениво.

По полету - даже не подскажу, это желательно видеть.

Ремонтировать очень просто - отрежте поврежденное, прямо поререк фюзеляжа.
Потом подрежте внешние слои потолочки чуть дальше отреза - те надо сделать "лесенку" от внешнего слоя к внутреннему с шагом в 0.5 см или больше.
По шаблонам склейте новый нос с обратной "лесенкой"
Склейте лесинки друг с другом и у вас получится новый фюзеляж!

Попробйте сделать тренер или плосколет метрового размаха.
Чем больше размах - тем увереннее летают авиамодели.

Хотя с мустангом я поблем не видел ни сам ни те кому давал летать.

будет сильнее стремиться к самостабилизации по элеронам.
Т.е. - после поворота элеронами и отпускании стика авиамодель будет самовыравниваться.

но чем больше V тем хуже работают элероны и сложнее сделать бочку.

Я его не выковыряю

Но можно найти в интеренте его параметры по названию E-sky EK5-0001

Если оборудование будет тяжелее то готовтесь к борьбе с передней центровкой!

Впринципе лечится установкой поворотного хвостового колеса 

Да не за что

А в чем проблема найти в гугле?
3-тья ссылка по имени моттора выдала:

Color: purple
Motor weight: 30g
Motor length: 17mm
Motor diameter: 25.6mm
Shaft diameter: 3.0mm
KV: 1500RPM/V
Free load current: 0.7A
Max efficiency: 78%
Max current: 3.5A
Speed contorller requiement: 15A
For Model: Light-duty indoor fly

Могу только заметить что с 2S батареей и винтом 8х6 он у меня кушает честные 8А!!!
И не сгорает

Знаю что его летали на 3S батареи с винтом 6х4, но там охлаждение было больше, у меня маленькие отверстия 2 мм диаметром наротив окон вентиляции двигла.