Коля отличия Кенона и Никона это сродни религии. Почти как разница между католиком и православным
Нужно идти в магазин и пробовать что лучше в руке лежит.
Единственное существенное отличие - это рабочее расстояние объектива (от матрицы/плнки до торца фланца).
У Кенона оно меньше, поэтому объективы от Зенита через переходное кольцо ставится на Кенон.
Для Никона есть тоже кольца, но навести на резкость на бескоечность не получится.
Есть кольца для Никона с линзой, компенсирущей эту проблему.
Но эта линза вводит дополнительные искажения
Поэтому если планируете использовать Зенитовские объективы - берите Кеннон.
Если нет - то тогда тот, что лучше в руке лежит

И чем закончился поход в магазин?
Интересно же :-)